Provozovatel
Tandem Bike spol. s r.o.
Lidická 1267
739 61 Třinec
IČO: 26826631
DIČ: CZ26826631
Tel.: 558 958 034
E-mail
HOT-LINE
TANDEM Rucki & Co, spol. s r.o.
Lidická 1267
739 61 Třinec-Lyžbice
IČO: 42868203
DIČ: CZ42868203
Adresa provozovny:
Tandem-Bike, spol. s r.o. 739 61 Třinec 1 Provozní doba: 08:00 - 16:00 hod. mobil: 775 649 863
Slovník pojmů
Bílkoviny
Bílkoviny (Proteiny) patří společně s tuky a sacharidy k hlavním živinám. Jsou součástí všech buněk organizmu a musí být neustále obnovovány. Jejich stavebními kameny jsou uhlík, vodík, kyslík a dusík, u mnohých i síra a fosfor, případně kovové prvky. Bílkoviny jsou jediným zdrojem dusíku a síry - tyto nejsou obsaženy v ostatních živinách.
Zatímco tuky se mohou v těle tvořit ze sacharidů a sacharidy z bílkovin, tvorba některých bílkovin je závislá výhradně na jejich příjmu potravou (tyto jsou označovány jako esenciální, které si není organizmus schopen vytvořit sám a proto musí být pravidelně dodávány ve stravě).
V průběhu trávení jsou bílkoviny štěpeny na jejich základní jednotky - aminokyseliny, které jsou následně využity buď pro stavbu nových bílkovin, které tělo právě potřebuje, nebo jsou přetvářeny na jiné fyziologicky důležité a významné látky.
Bílkoviny jsou základní stavební materiál těla, jsou tedy nezbytné pro růst, údržbu, opravu tělesných tkání, tvoří základní strukturu kostí, kůže, svalových vláken, enzymů a hormonů. Spotřeba bílkovin se zvyšuje v dobách tvorby nových tkání (dětství, dospívání, těhotenství, rekonvalescence, u sportů kde dochází k nárůstu svalové hmoty).
Další pojmy!